Nutrição e aprendizado andam juntos

16/05/2025

Crianças que mantêm uma alimentação saudável têm mais facilidade para manter a atenção, absorver conteúdos e demonstrar disposição ao longo da jornada escolar. O cérebro, como qualquer outro órgão do corpo, precisa de energia e nutrientes para funcionar bem. Quando essa base é fornecida por meio de alimentos ricos em vitaminas, minerais e gorduras boas, o rendimento na sala de aula tende a ser melhor.

Não é raro que pais fiquem surpresos ao perceber que pequenas mudanças na rotina alimentar — como cortar o excesso de açúcar ou incluir mais frutas e vegetais — já geram impacto positivo no comportamento e nas notas dos filhos. Isso acontece porque alimentos como peixes, ovos, leguminosas e folhas verde-escuras ajudam na formação de neurotransmissores, melhoram a oxigenação cerebral e evitam picos de glicose, que causam fadiga e desatenção.

“Quando falamos de alimentação saudável, não estamos tratando apenas da saúde física das crianças, mas de todo o processo de aprendizagem e socialização que acontece na escola”, explica Angela Ledo, coordenadora de Educação Infantil do Colégio Villa-Lobos, de São Bernardo do Campo.

Além dos nutrientes, a regularidade das refeições e a qualidade do sono também estão interligadas com o desempenho acadêmico. Crianças que jantam tarde, comem muitos ultraprocessados ou pulam o café da manhã podem apresentar irritabilidade, sonolência e dificuldade para acompanhar o ritmo das aulas. O ideal é que tenham horários bem definidos para cada refeição e façam lanches equilibrados, com carboidratos integrais, proteínas leves e frutas.

Outro fator relevante é o ambiente familiar. A criança que observa os pais comendo vegetais e evitando refrigerantes tende a repetir esse padrão. Quando os responsáveis preparam as refeições junto com os filhos e explicam os benefícios de cada ingrediente, criam um vínculo positivo com o alimento, o que aumenta a aceitação e diminui as “manias alimentares”.

É importante lembrar que, mesmo com todos os esforços, muitas crianças ainda apresentam alguma resistência, principalmente a verduras. Nesses casos, vale oferecer o mesmo alimento em diferentes formas, como sopas, recheios e até sucos naturais. A persistência sem pressão costuma funcionar melhor do que obrigar o consumo.

Investir em alimentação saudável é um passo essencial para garantir que os alunos estejam prontos para aproveitar as oportunidades de aprendizado. Não se trata de impor dietas, mas de construir, com paciência e orientação, uma base de hábitos que beneficiam tanto a saúde quanto o desenvolvimento cognitivo. Para saber mais sobre alimentação saudável, visite https://dragiupediatra.com.br/5-dicas-para-promover-uma-alimentacao-saudavel-na-infancia/ e https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/s/saude-da-crianca/primeira-infancia/alimentacao-saudavel